Zuid-Afrikaanse braai

Een braai is het Zuid-Afrikaanse woord voor barbecue. Maar..dat betekent niet dat een braai en een barbecue hetzelfde zijn! Waar je bij een barbecue gebruik maakt van kolen, brandt je bij een Zuid-Afrikaanse braai speciaal hout totdat het kolen zijn geworden. Van het hout maak je dus eigenlijk kolen. In Zuid-Afrika is het gebruikelijk dat je eerst de grote stukken vlees op de braai legt, daarna eventueel het vlees warm houdt (indien je meerdere stukken vlees hebt) en pas te gaan eten als al het eten klaar is. Zo doen wij dat in Nederland  niet, wij geven er dan ook onze eigen draai aan.

Bereid op interactieve wijze uw eigen vlees en geniet van lekker eten. Het arrangement bestaat uit:

  • 5 verschillende soorten vlees [naar eigen keus]
  • 3 soorten salades; huzarensalade, rundvleessalade en een frisse salade
  • 4 verschillende sauzen; satésaus, zigeunersaus, cocktailsaus en knoflooksaus
  • Stokbrood met kruidenboter
  • Ijsbuffet; verschillende smaken ijs en bavarois

Heeft u andere wensen? Laat het ons weten, wij denken graag met u mee.

Kosten

De kosten zijn afhankelijk van het aantal personen en de samenstelling van het braai-arrangement. Neem contact met ons op voor de mogelijkheden.